Saviez-vous que le foie gras est un incontournable de la gastronomie française, notamment dans la région d’Albi? Albié foie gras, une marque reconnue pour sa qualité exceptionnelle, offre une expérience gustative inégalée qui mérite d’être découverte.
Présentation de l’Albié Foie Gras
Origine et histoire de l’entreprise
Fondée en 1900, l’Albié Foie Gras est une entreprise familiale qui a su préserver son savoir-faire traditionnel dans l’élaboration de foie gras de canard et d’oie. Établie au cœur des Eyzies-de-Tayac-Sireuil, cette maison est reconnue pour ses produits authentiques, issus d’élevages locaux. Depuis les années 60, elle est présente sur les marchés de Sarlat, témoignage de son engagement envers la communauté locale.
Engagement envers la qualité
Le souci de qualité est au centre des préoccupations de l’Albié Foie Gras. Tous les ingrédients utilisés sont soigneusement sélectionnés pour garantir la fraîcheur et l’excellence de chaque produit. La maison propose une gamme variée de foie gras entier, blocs, pâtés, rillettes et confits, élaborés sur place. Afin d’assurer une expérience gustative unique, l’entreprise propose également des dégustations en boutique.
La qualité des produits Albié Foie Gras est également reconnue par l’appellation IGP Sud-Ouest, attestant de leur origine et de leur respect d’une charte de qualité stricte. Cet engagement envers la qualité se retrouve également dans le service offert aux clients, avec des options de commande et de paiement sécurisés disponibles.
| Produits | Caractéristiques | Engagement |
|---|---|---|
| Foie Gras Entier | Canard & Oie, IGP Sud-Ouest | Qualité artisanale, ingrédients locaux |
| Produits Dérivés | Confits, Gésiers, Graisse de Canard | Respect du patrimoine gastronomique |
| Dégustations | En boutique, produits frais | Expérience client unique |
Produits et services
Outre le foie gras, l’Albié Foie Gras propose une diversité de produits dérivés du canard et de l’oie, comme des confits, des gésiers, de la graisse de canard et des plats cuisinés. Les amateurs de foie gras seront ravis par les différentes variations proposées : foie gras aux truffes, aux figues, au sésame, et bien d’autres. L’entreprise propose également des coffrets cadeaux, des recettes et un service client à l’écoute.
Les produits Albié Foie Gras peuvent être achetés en boutique, en ligne, ou encore sur les marchés de Sarlat. La boutique est ouverte toute l’année, permettant ainsi de découvrir les spécialités de la maison à tout moment. L’entreprise participe également à divers événements, comme la foire-expo d’Amiens, offrant ainsi une occasion supplémentaire de découvrir ses produits.
Les Produits Phares de l’Albié Foie Gras
Foie Gras Entier de Canard et d’Oie
L’Albié Foie Gras est renommé pour son foie gras entier de canard et d’oie. Élaboré sur place à Eyzies-de-Tayac-Sireuil, ce produit de luxe est préparé avec des ingrédients de qualité issus d’élevages locaux. C’est un incontournable pour tous les amateurs de gastronomie française. La boutique, ouverte toute l’année, offre une variété de produits frais, mi-cuits et en conserves, prêts à être dégustés.
Variétés de Préparations
Le foie gras de canard de l’Albié Foie Gras est proposé en diverses préparations : frais, crus, mi-cuits, stérilisés, et entiers. Pour les amateurs de saveurs uniques, l’Albié Foie Gras propose également du foie gras aromatisé, aux truffes, aux figues ou au sésame. Ces produits d’appellation IGP Sud-Ouest respectent une charte qualité stricte, témoignant de l’engagement de l’entreprise familiale depuis 1900 envers la qualité.
Produits Dérivés
En plus du foie gras, l’Albié Foie Gras offre une gamme de produits dérivés. Parmi eux, on trouve des confits, des gésiers, de la graisse de canard, et des plats cuisinés à base de canard et d’oie. Les clients peuvent également découvrir des conserves et des entrées variées pour compléter leur repas. Tous ces produits sont disponibles en magasin, en ligne, et dans certains points de relais. Les commandes sont livrées sous 72h, garantissant la fraîcheur et la qualité des produits.
L’Albié Foie Gras participe également à divers événements, comme la foire-expo d’Amiens, où les visiteurs peuvent déguster ses spécialités. Pour rester informé des promotions et des nouveautés, il est possible de s’inscrire à la newsletter de l’entreprise.
Que ce soit pour un cadeau gourmand ou pour agrémenter votre table de fêtes, l’Albié Foie Gras offre un choix de produits authentiques et savoureux, témoins du patrimoine gastronomique du Sud-Ouest.
Les Méthodes de Fabrication de l’Albié Foie Gras
Ingrédients et sourcing local
La qualité supérieure du foie gras Albié repose sur l’emploi d’ingrédients de qualité, provenant principalement d’élevages locaux. Que ce soit pour le foie gras de canard ou d’oie, la provenance des ingrédients est primordiale pour garantir un goût authentique et savoureux. La boutique Albié, située à Eyzies-de-Tayac-Sireuil, offre non seulement une gamme diversifiée de produits frais, mi-cuits et en conserve, mais aussi une expérience de dégustation en boutique.
Respectueuse du patrimoine gastronomique du Sud-Ouest, l’entreprise familiale Albié se conforme à une charte qualité stricte. De plus, son engagement envers la communauté se manifeste par la participation active aux marchés de Sarlat depuis les années 60, ainsi que par sa présence au sein de l’association Avenir Sarlat.
Processus de fabrication
La fabrication du foie gras Albié est un processus méticuleux qui requiert un savoir-faire particulier. Ce dernier a été affiné au fil des générations depuis 1900, année de la création de l’entreprise familiale. Le foie gras est proposé sous diverses formes : frais, cru, mi-cuit, stérilisé, entier, en bloc, et même aromatisé.
Les spécialités d’Albié ne se limitent pas au foie gras ; les confits, gésiers et graisse de canard font aussi partie des produits phares de l’entreprise. De même pour les plats cuisinés à partir de canard et d’oie, élaborés sur place à Eyzies-de-Tayac-Sireuil. Ces plats raffinés, issus de recettes traditionnelles, reflètent l’engagement de l’entreprise envers la qualité.
Le service client d’Albié est à l’écoute pour toute commande et propose un système de paiement sécurisé. Les produits peuvent être achetés en magasin, en ligne, ou encore dans des points de relais. Une livraison sous 72h est également possible, offrant ainsi un accès facile à ces délices gastronomiques.
Où Acheter Albié Foie Gras
Le foie gras Albié, de renommée pour sa qualité exceptionnelle, peut être acquis de diverses manières. Il est possible de l’acheter directement dans les points de vente physiques ou en ligne. Chaque option offre une expérience unique d’achat.
Points de vente physiques
La boutique Albié Foie Gras est ouverte toute l’année à Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil. Elle est située au 4 Route du Sorcier. Ici, vous pourrez découvrir une gamme variée de produits élaborés sur place, avec des ingrédients de qualité issus d’élevages locaux. Le magasin est ouvert du lundi au vendredi de 8h à 18h, et le samedi de 9h à 12h. En plus, vous pourrez déguster sur place une sélection de produits frais, mi-cuits et conserves.
En plus de la boutique, Albié Foie Gras est présent sur les marchés de Sarlat depuis les années 60. Vous pouvez également le trouver dans le marché couvert de Sainte Marie. Ces lieux offrent une occasion unique de découvrir les produits frais et les spécialités de la maison comme les confits, les gésiers et les plats cuisinés.
Achat en ligne
Si vous préférez le confort de votre maison, l’achat en ligne est une excellente option. Le foie gras Albié peut être commandé directement sur le site de l’entreprise, avec un paiement sécurisé. Vous pouvez choisir parmi une large gamme de produits frais, crus, mi-cuits, stérilisés, entiers, en bloc ou aromatisés. La livraison est garantie sous 72h.
Par ailleurs, Albié Foie Gras offre un service de points de relais. Cela permet aux clients de récupérer leurs commandes à proximité de chez eux. L’entreprise participe également à des événements comme la foire-expo d’Amiens, où la réservation est nécessaire.
Enfin, pour rester informé des promotions et des nouveautés, il est possible de s’inscrire à la newsletter de l’entreprise. Les coffrets cadeaux sont également disponibles pour ceux qui souhaitent offrir des produits d’exception.
Événements et Promotions
Les amateurs de foie gras d’Albié peuvent se réjouir, car cette entreprise renommée ne se limite pas à la vente de ses produits exquis. Elle participe activement à divers événements et propose régulièrement des promotions intéressantes.
Participation à des foires et événements
Depuis des années, Albié Foie Gras est une présence familière sur les marchés de Sarlat. Son engagement envers la qualité a été reconnu lors de la célèbre foire-expo d’Amiens, où une réservation est nécessaire pour déguster leurs produits. C’est une occasion unique de découvrir leur gamme de foie gras entier de canard et d’oie, accompagnée de confits, blocs, pâtés et rillettes, tous élaborés sur place à Eyzies-de-Tayac-Sireuil avec des ingrédients de qualité issus d’élevages locaux.
Offres spéciales et coffrets cadeaux
Outre la vente de leurs produits dans leur boutique ouverte toute l’année, Albié Foie Gras propose également une boutique en ligne, où les commandes et les paiements sécurisés sont disponibles. Un service client dédié est à votre disposition pour vous aider dans vos choix. Vous pouvez aussi vous inscrire à leur newsletter pour rester informé des dernières promotions.
Le foie gras d’Albié se décline en plusieurs variantes, allant du frais au mi-cuit, en passant par le cru et le stérilisé, sans oublier leurs spécialités aromatisées aux truffes, aux figues et au sésame. Des offres spéciales et des coffrets cadeaux sont régulièrement proposés, faisant du foie gras d’Albié le cadeau parfait pour toutes les occasions.
Enfin, pour les habitants de Sarlat et ses environs, l’adhésion à l’association Avenir Sarlat vous donne accès à des avantages et des cagnottes grâce à la Carte Privilège, ainsi qu’à des options de cadeaux locaux grâce aux Chèques Cadeaux SPN.
Engagement Communautaire et Durabilité avec Albié Foie gras
Rôle dans la communauté locale
Le foie gras Albié joue un rôle considérable au sein de la communauté locale, notamment par sa présence sur les marchés de Sarlat depuis les années 60. Ce producteur de foie gras, canard et oie s’engage à offrir des produits frais, crus, mi-cuits et stérilisés, élaborés sur place à Eyzies-de-Tayac-Sireuil avec des ingrédients de qualité issus d’élevages locaux. La boutique Albié, ouverte toute l’année, est un lieu de dégustation où vous pouvez découvrir une diversité de produits, des plats cuisinés à base de canard et d’oie aux confits, blocs, pâtés et rillettes.
En outre, Albié Foie gras est membre actif de l’association Avenir Sarlat, qui regroupe des commerçants de Sarlat et des alentours. Leur mission est de valoriser les commerçants locaux, offrant ainsi des soins et services personnalisés à la communauté. L’adhésion à cette association témoigne de l’engagement d’Albié Foie gras envers la communauté locale.
Pratiques durables
Le respect de l’environnement est au cœur de la philosophie d’Albié Foie gras. L’entreprise familiale, fondée en 1900, s’est toujours engagée à maintenir des pratiques durables tout en produisant du foie gras de haute qualité. Cela se reflète dans leur choix d’utiliser des ingrédients de qualité issus d’élevages locaux pour tous leurs produits, qu’il s’agisse de foie gras entier de canard et d’oie, de confits, de blocs, de pâtés ou de rillettes.
La marque Albié Foie gras est également reconnue pour son appellation IGP Sud-Ouest, ce qui signifie qu’elle respecte une charte de qualité stricte pour garantir un patrimoine gastronomique. De plus, leurs produits sont disponibles en magasin, en ligne, via des points de relais, et sont livrés sous 72 heures, ce qui garantit une disponibilité constante pour leurs clients sans compromettre leur engagement envers la durabilité.
En somme, l’engagement d’Albié Foie gras envers la communauté locale et la durabilité est un témoignage de leur dévouement à offrir des produits de qualité tout en respectant l’environnement et en soutenant la communauté locale.
